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二，性状

     亚油酸为油状液体。熔点－5℃，在空气中易发生自氧化。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时，转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八（碳）烯酸和油酸，进一步氢化变成硬脂酸。

三，用途

      亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。